AdBrite

Your Ad Here

Your Ad Here

Berbagi ilmu dan informasi jendela cakrawala wawasan

Berbagi ilmu dan informasi membuka cakrawala wawasan, mudah-mudahan bermanfaat :)

Menyun Blog Certified By Paypal

Thursday, May 13, 2010

Resep Sambal Colek Ikan Mas

Resep Sambal Colek Ikan Mas

inforesep sambal colek ikan mas 300x200 Resep Sambal Colek Ikan  Mas

Wah siapa yang tidak suka dengan Ikan Mas goreng yang dilengkapi dengan sambal colek. Duh enaknya…Apalagi disantap selagi hangat…

Resep Bahan Sambal Colek Ikan Mas :

  • 10 buah cabai rawit merah
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 6 butir kemiri, digoreng
  • 6 butir bawang merah, dibakar
  • 3 siung bawang putih, dibakar
  • 2 cm kencur, dibakar
  • 1 cm jahe, dibakar
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula merah sisir
  • 150 ml satan dari 1 butir kelapa
  • 1/2 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
  • 1 sendok makan air
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sambal Colek Ikan Mas :

  1. Haluskan cabai rawit merah, cabai merah keriting, kemiri, bawang merah, bawang putih, kencur, jahe, garam, dan gula merah.
  2. Tumis bahan yang sudah dihaluskan. Tuang santan, air asam jawa, dan air. Aduk sampai kental.
  3. Sajikan sambal di atas ikan mas goreng yang masih panas.

Untuk 2 porsi

Sumber : info resep

No comments:

Post a Comment

AdBrite

Your Ad Here

About Me

My photo
I'm Simple Man with Simple Mind