Bruschetta Tuna

	Bruschetta Tuna
	BAHAN: 3 sdm minyak zaitun 50 g bawang bombay, cincang halus 150 g tomat ceri, iris tipis ½ sdt oregano bubuk 1 sdt garam ½ sdt gula pasir ½ sdt merica butiran, memarkan 50 g mentega 2 buah roti prancis panjang 15 cm, iris serong tebal 2 cm 1 kaleng (135 g) ikan tuna kalengan, tiriskan, suwir kasar 150 g keju mozzarella, potong ukuran 6x1x½ cm 3 sdt peterseli cincang Aduk rata: 3 butir telur ayam, kocok lepas 3 sdm krim kental 3 sdm susu cair ½ sdt garam ½ sdt merica bubuk CARA MEMBUAT: Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan tomat, aduk rata hingga layu. Bubuhi oregano, garam, gula, dan merica, aduk rata. Angkat, sisihkan. Panaskan mentega di atas wajan antilengket bergelombang. Celupkan potongan roti ke dalam campuran telur, segera goreng hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan. Angkat, atur roti di atas loyang datar. Taburi permukaan roti dengan tumisan tomat, tuna, dan keju. Panggang dalam oven panas dengan api atas selama 5 menit hingga keju leleh. Angkat, taburi peterseli. Sajikan segera. Untuk 24 buah Kalori per buah: 170 kal Sumber : Femina