Kastengel Oregano

Resep Kastengel Oregano

Kastengel ini agak sedikit berbeda dari kue kastengel yang lainnya karena di dalamnya terdapat bahan baru yaitu oregano. Mau tau bedanya lagi? Mari kita coba Resep Kastengel Oregano yang satu ini.

Resep Bahan Kastengel Oregano :

• 150 gram margarin
• 1 kuning telur
• 1 sendok teh oregano, cincang halus
• 100 gram keju edam, parut
• 75 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram tepung maizena
• 1 kuning telur untuk olesan
• 30 gram keju cheddar parut untuk taburan

Cara Membuat Kastengel Oregano :

1. Kocok margarin 30 detik. Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan oregano. Aduk rata.
2. Masukkan keju edam. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
3. Pulung adonan memanjang. Potong panjang 5 cm.
4. Letakkan di loyang yang doiles margarin. Oles dengan kuning telur. Tabur dengan keju cheddar parut.
5. Oven 45 menit dengan suhu 140 derajat Celsius.

Untuk 260 gram

Tips : Adonan kastengel selain dipulung dan dipotong-potong dapat juga dicetak dengan cetakan persegi panjang.

Sumber : Info Resep

Kastengel Kacang

Resep Kastengel Kacang

Resep Bahan Kastengel Kacang :

• 200 gram margarin
• 1 kuning telur
• 50 gram kobe tepung bumbu putih
• 100 gram keju cheddar parut, diangin-anginkan
• 100 gram kacang tanah bubuk
• 150 gram tepung terigu protein sedang

Resep Bahan Olesan Kastengel Kacang :

• 50 gram keju cheddar parut panjang

Cara Membuat Kastengel Kacang :

1. Kocok margarin 1 menit asal lembut. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan kobe tepung bumbu putih dan keju cheddar parut. Aduk rata. Tambahkan kacang tanah bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
4. Pulung panjang. Potong-potong 4 cm. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
5. Oles atasnya dengan kuning telur. Tabur keju parut.
6. Oven 45 menit dengan suhu 130 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 542 gram

Sumber : Info Resep

Kastengel

RESEP KUE KASTENGEL

Resep Bahan Kue Kastengel :

• Margarine forvita 185 gram
• Roombutter 15 gram
• Tepung terigu protein rendah 250 – 300 gram, ayak
• Kuning telur 3 butir
• Keju tua (edam) 150 gram, parut
• Keju cheddar 75 gram, parut
• Kuning telur 2 butir, kocok, untuk olesan

Cara membuat Kue Kastengel :

1. Kocok margarine forvita dan roombutter hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
3. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga rata.
4. Masukkan keju tua (edam), aduk kembali hingga rata.
5. Masukkan adonan dalam plastic segitiga, potong ujungnya dengan diameter 1 cm.
6. Semprotkan adonan memanjang, potong adonan dengan panjang 3 cm, rapikan. Letakkan adonan di atas loyang bersemir margarine forvita. Oles permukaan adonan dengan kuning telur dan tavuri keju cheddar.
7. Panggang adonan dalam oven bersuhu 160°C hingga matang selama ±20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
8. Sajikan.

Untuk 650 gram

Sumber : Info Resep

Resep Crostata

Resep Crostata Con Marmellata Di Pesche

Di Italia, jenis crostata ini sangat umum dan dijual di supermarket atau toko roti. Namun, setiap keluarga lebih suka membuat sendiri agar bisa disesuaikan dengan selera.

Resep Bahan Crostata Con Marmellata Di Pesche :

• 350 gram tepung terigu
• 125 gram gula pasir
• 125 gram mentega
• garam secukupnya
• 1 buah kulit lemon, parut
• 2 butir telur
• selai buah peaches secukupnya

Cara Membuat Crostata Con Marmellata Di Pesche :

1. Masukkan tepung terigu ke dalam wadah, kemudian tambahkan gula, mentega, garam, parutan lemon, dan telur. Remas dan ulen adonan sampai kalis.
2. Bentuk adonan seperti bola, tutup dengan plastik. Diamkan di kulkas 30 menit.
3. Atur sebagian adonan di permukaan loyang berdiameter 28 cm. Pipihkan adonan sehingga membentuk bulatan tipis dengan ketebalan 3 cm. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu, tetapi tidak sampai tembus ke bawah loyang. Tuang selai di permukaan adonan, ratakan menyeluruh. Ambil sisa adonan, bentuk garis panjang setebal 1 cm, tempelkan secara vertikal dan horizontal berselang-seling di permukaan selai. Panggang di dalam oven bersuhu 180 derajat Celcius selama 45 menit.

Untuk 8 porsi

Sumber : Info Resep